• 2610322539
  • info@massaras.gr
  • Γερασίμου Κατσάμπα 12 Πάτρα
  • Δευτέρα - Παρασκευή 08:00 έως 17:00

ESPA_MASSARAS

Αρτοποιία

Από το σιτάρι στο ψωμί.

Νωπή μαγιά αρτοποιίας ΜΠΛΕ ΧΕΛΙΔΟΝΙ



Η νωπή πιεστή μαγιά αρτοποιίας ΜΠΛΕ ΧΕΛΙΔΟΝΙ είναι πιο διαδεδομένη στις βιομηχανικές χώρες. Κατάλληλη για όλες τις μεθόδους αρτοποίησης όπως ελεγχόμενη ζύμωση, προψημένα κατεψυγμένα, στοφαρισμένα κατεψυγμένα, αστοφάριστα κατεψυγμένα με διατήρηση μακράς διάρκειας.

Δοσολογία: Ποικίλει ανάλογα με τις συνταγές και τα διαγράμματα αρτοποίησης. Ζυμάρια  με μικρά ποσοστά ζάχαρης και λιπαρών ουσιών: 2-9% επί του αλεύρου. Ζυμάρια με ζάχαρη: πάνω από 10% επί του αλεύρου (ανάλογα με το ποσοστό ζάχαρης). Κατεψυγμένα ζυμάρια: 5-8% επί του αλεύρου (ανάλογα με τη διάρκεια ζωής του τελικού προϊόντος).

Συσκευασία: Χαρτοκιβώτιο καθαρού βάρους 10 κιλών κατά τη συσκευασία  ( 20 καλούπια των 500γρ.).      Κάθε καλούπι συσκευασμένο σε χαρτί Kraft. Κάθε ράβδος τυλιγμένη με κυτταρική μεμβράνη ( σελοφάν).

Syntages

Επικοινωνία :

Διεύθυνση :
Γερασίμου Κατσάμπα 12 - Πάτρα
( Google Map )

Ωράριο Λειτουργίας Τηλ. Κέντρου:
Δευτέρα - Παρασκευή από 08:00 εώς 17:00
Σάββατο: Κλειστά

Τηλ για παραγγελίες :
ΤΗΛ: 2610 322 539 & 2610 337 153

e-mail: info@massaras.gr

Λίγα λόγια για εμάς :

Από το 1985 η οικογένεια Μασσαρά στηρίζει & προσφέρει στον Έλληνα Επαγγελματία τις πολυτιμότερες πρώτες ύλες στην Αρτοποιία, την Ζαχαροπλαστική & το Παγωτό. Σχεδόν μισό αιώνα αναπτύσσεται δυναμικά με στόχο την ποιότητα και την εξειδίκευση.

Σήμερα προσφέρει κορυφαία Ευρωπαϊκά και όχι μόνο προϊόντα από περισσότερους από 50 οίκους παραγωγής του κλάδου. Περισσότερα...

Copyright © 2017-2021 Massaras.gr - All Rights Reserved. Design by Scribo.gr
HTML Elements Reference