Ξηρή στιγμιαία μαγιά αρτοποιίας SAF INSTANT ROUGE

Κατάλληλη για όλες τις μεθόδους αρτοποίησης. Η ξηρή στιγμιαία μαγιά αρτοποιίας SAF INSTANT ROUGE δε χρειάζεται να διαλυθεί σε νερό πριν ενσωματωθεί στα υπόλοιπα υλικά της ζυμωσιάς.

Δοσολογία: Ποικίλει ανάλογα με τις συνταγές και τα διαγράμματα αρτοποίησης. Η αναλογία της ξηρής στιγμιαίας μαγιάς αρτοποιίας με την αντίστοιχη νωπή είναι 1 προς 3  (δηλαδή 3 καλούπια των 500 γρ. νωπής μαγιάς αντιστοιχούν σε ένα καλούπι 500 γρ.    ξηρής στιγμιαίας μαγιάς αρτοποιίας).

Συσκευασία: Χαρτοκιβώτιο καθαρού βάρους 10 κιλών  (20 καλούπια των 500γρ. συσκευασμένα σε κενό αέρος). Κάθε καλούπι συσκευασμένο σε ειδικό φύλλο αλουμίνιου.